Dopo un'introduzione dell'assessore dott. Paolo Pellizzari interverrà il prof. Giampiero Maracchi, ordinario della facoltà di Agraria di Firenze, esperto noto a livello internazione per i suoi studi di meteorologia applicata all'agricoltura e all'ambiente, conosciuto dal grande pubblico in veste di meteorologo del Tg 4.